콜린의 생각노트

굿모닝팝스 8월 28일, 2014년 (목요일) / GMP 커피 한잔을 마시더라도 뭔가 특별한 걸 원하는 분들 이런 분들이 찾는 것 중에 바로 루왁(Luwak) 커피라는 게 있죠. 커피 열매를 먹은 야생 사향고양이의 배설물에서 원두를 채취해서 커피를 만드는 거죠. 그런데 최근엔 코끼리 배설물에서 얻은 커피가 새로운 관심을 받고 있다고 하네요. 코끼리가 초식동물이어서 소화를 시키는 과정에서 효소가 나오는데 그 효소가 커피의 쓴맛을 제거해준다고 합니다. 그래서 커피 맛이 커피와 티(Tea)의 중간 맛이 난다고요. 뭐 이런 모든 것들이 희소성은 있겠지만 이러다가 지구 상에 있는 온 동물들이 커피 제조기로 전락하면 어쩌나 그런 생각도 듭니다. 스크린 잉글리시 백그라운드 스토리입니다. 린다하고 툴리오 그리고 블루 ..